Cafeneaua Farmerama

Buna seara!

Fetele cucuietele, a facut vreuna din voi Tiramisu cu Amaretto ? Ca rom nu pot pune din motive tehnice. Sa ma risc sau sa renunt sa-l mai fac ?

Eu normal il faceam cu putin rom in cafea. Cu Amaretto nu am facut niciodata.

 

Da, Ambra, prima data cand am facut Tiramisu am facut cu Amaretto, fiindca asa era in reteta originala, de fapt. E delicios.

Azi am facut si eu prima oara prajitura Parlament. Auzisem de ea, e aceeasi reteta pe toate blogurile culinare...e o bunatate. E cam migaloasa pentru gustul meu, dar e super-buna.
Deja planuiesc o a doua incercare , cu ceva usoare modificari - tava mai mica, hartie de copt la blat, intaritor de frisca sau un strop de gelatina in ea...a fost o surpriza placuta, trebuie repetata in parametrii optimi .

 

Mersi Claudia, bagam Amaretto.

 

Si eu am facut cu Amaretto, ca asa se pare ca-i reteta, am si umblat jumatate de oras pana sa gasesc. A fost foarte bun.

 

Noapte buna dragilor!

 

Buna dimineaaata ! Haideti la cafea, oameni buni !

 

Buna dimineata !

Soare,soare, lumina.....fain. - 5 grade...

Sunt bucuroasa ca m-am pricopsit cu o nevastuica, restul animalutelor nu mai conteaza.

Zi faina,v-am pupat si ne-om mai auzi.

 

Buna dimi! Hai ca am venit, petra. Tot ma chinuiam sa ajung si nu reuseam . Va pup pe nas si va dau o cafeluta.

Nu folosesc acea bautura la tiramisu pentru ca raman cu ea dupa. Noi nu bem licori din astea gen lichior. Si sa cumpar o sticla sa folosesc 50 ml... Folosesc esenta de vanilie si rom. Tramisu este o reteta mai mult decat simpla si buna, de ce sa o complicam? Italienii folosesc pentru ca lor nu le lipsesc din casa lichiorurile si digestivele asa cum nu le lipsesc unora tuica, palinca.

Dyana, uite aici cateva oferte generoase: Calvin Klein-Euphoria-125 lei, Guess- Seductive-55 lei, Davidoff-Cool Water-92 lei, Lanvin-Eclat de Arpege-85 lei. Sa fim serioase, astea nu se vor compara niciodata cu Avon sau Yves Rocher. Iar la preturi..pai nu sunt tot cam la fel?
Le stiu pe toate enumerate, le-am folosit. Se poate si ieftin si bun.

Petra, de ce ai ales la vecini si nu la noi? Avem si noi baze bune de tratament. Din cauza preturilor sau chiar ai preferite? Te astept si pe la mine la o cafea, sunt in drumul tau spre Ungaria . Bun cadoul, sanatos.
O zi frumoasa, Ambra! Imi plac mult nevastuicile

 

Draga mea Agro, nici eu nu-s cu dulcegariile licoroase, dar pe tata nu-l faci sa ingereze ceva care contine rom, nici daca......Asa ca trebuie sa dau o aroma si cum cognac nu posed in dotare...ma gandeam sa fac cu ce am gasit prin expozitia de sticle aflata prin vitrina. Mai era ceva pe acolo cu gust de fructe, dar m-am gandit ca in combinatia cu cafea, la Tiramisu nu merge.

Hai sa va dedic o sticladin colectia lui tata, ca are,slava Domnului, poate-si deschide muzeu.

Nu stiu cat de bine se vede, e o sticla in forma de pantof, plina cu ***. Imi parea rau sa o deschid pentru prajitura, asa ca o las acolo in continuare sa se prafuiasca.

 

Am inteles, Ambra. Fa-i pofta cu ce vrea el si cum vrea el. Baga doar esenta de vanilie, vezi daca merge asa
Eu cred ca doar ce incalcam toate regulamentul in ceea ce priveste subiectul bauturi . Eu mi-am modificat acum cand am vazut poza ta . Pastreaza sticla intacta, nu merita niciun tiramisu sa te atingi de ea

 

Pricepui,mama "banurilor" ma mananca......macar aveti si voi liniste de Anul Nou.

 

Ambra . Tu ai dat startul si apoi toate au sarit cu licoroasa . Eu chiar voiam sa mai scriu niste lichioruri italienesti...e unul de lamaie, si ala se foloseste la praji
Eu m-am apucat sa fierb niste carne de curcan sa fac piftie. Care mai aveti mamaliga sa incerc combinatia popikai?
Dar noi de ce nu avem prajituri care se fac cu tuica sau palinca? Sau sunt?

 

Pentru ca tot ati vorbit de dulciuri, va prezint ce am prestat ieri. O reteta foaaarte grea, dar foarte gustoasa.
Cum noi mancam cozonac doar proaspat, am ramas cu un munte de cozonac de la Craciun.
Cozonacul vechi se taie cuburi sau se rupe cu mana, sau se pot pune chiar felii intregi pe un platou. Se insiropeaza bine, se "aghesmuieste" cu putin alcool, in cazul de fata - visinata, se tranteste niste frisca deasupra si se orneaza cu ce vreti voi. Eu am ornat cu visine din visinata si cu stafide macerate in aceeasi licoare.
Va pun niste poze mai decente, ca portia mea a fost intr-un castron maaaaaaare si nu arata foarte civilizat.

 

Foarte bine arata cozonacul transformat. Arata ca tiramisu la pahar. Stiam de reteta asta dar n-am incercat-o niciodata. Acum cativa ani am facut o reteta asemanatoare dar coapta in tava cu oua si smantana lichida. A iesit ca o budinca.
O sa incerc sa trantesc si eu frisca, asta cred ca e secretul

 

Aia este o reteta adevarata, am vazut-o si pe la TV. Eu am bagat o improvizatie rapida. La fel ca atunci cand nu este nimic dulce in casa si ne vine sa ne mancam unii pe altii (suntem toti niste dulci, cred v-ati dat seama ) si bagam repede niste frisca cu cereale de porumb simple, scortisoara, fructe din compot, etc.

 

Distanta de la mine pana la Hajduszoboszlo e de 200 km, aceeasi ca pana la Felix. Acolo au un Aqua Palace mare , cu tot felul de piscine, recunosc , iarna n-am fost niciodata , doar vara la strandurile in aer liber. Plus ca mi se pare ca raportul calitate (servicii )/pret e mai bun la ei. Si chiar imi doresc 3 zile de vacanta

 

Da, ma gandeam eu ca nu preferi neaparat vecinii. Preturile nu se compara si nici serviciile. La fel ca si litoralul Bulgariei fata de litoralul nostru. Desi...am prieteni care s-au intors cumplit de dezamagiti din Bulgaria. Pretul a fost extrem de mic dar cazare, mancare...horror.
De la unguri n-am auzit pe nimeni sa vina dezamagit. Ai si pachet de tratament inclus? Masaje, impachetari..chestii, trestii?

Agathon, daca mai ai, pune pe o coada de lingura, centreaza si arunca si la mine asa cum aruncam mazarea la gradinita
Va jucati si voi asa?

 

Hi, hi hi, bulgareala cu frisca si cozonac, si fructe, ma bag si eu, garantat nu e rau, si, Agathon, nu arata rau deloc, in cupele alea. Am ce invata de la voi, caci in general pentru sarbatori gatim prea multe si de multe ori ne confruntam cu surplusuri.

 

Ca niciodata, am terminat tot cozonacul, nici macar o coaja nu a mai ramas.

 

La cum arata...cred si eu.