Cafeneaua Farmerama

Buna ziua la toata lumea , liniste in cafenea nu e nimeni , am mai trecut pe aici sa indulcim sfarsitul de saptamana cu un salam de biscuiti si macarons .Ocupata lumea dupa diamante , mai faceti o pauza dragii mei !

 

buna ziua, buna ziua...liniste mare pe aici......hai la o cafeluta, azi, de ziua somnului!
Ioana, toata admiratia pentru dulciuri, am ciupit si eu dintrun coltisor, sa nu sa vada prea tare, n as vrea sa stric designul

 

Ioano, nu fii egoista, imparte cu noi si reteta de macarons, nu numai produsul finit. Kiri, multumesc pentru cafea, tocmai m-am delectat, prinde bine dupa o zi de munca interminabila.

 

Buna fetelor , va dau reteta , sa stiti ca sunt foarte bune , am facut pt prima data dar cu siguranta o sa fac si de Pasti, Kiri nici o problema pt designul stricat , doar sotului i-am spus ; slabutule nu lua pana nu fac poza , dar tot a furat , a ramas oricum si pt poza . Macarons .-3 oua
-zahar un sfer de ceasca ( ceasca sa fie mai mare nu micuta )
-se bat albusurile cu zaharul se mai adauga zahar pudra (tot cu aceeasi ceasca masurat) , 1 ceasca si 3/4
- o ceasca de faina de migdale se cerne si se amesteca cu toata compozitia
jumatate din compozitie se amesteca cu colorant rosu iar restul dupa preferenta poate ramane asa alb sau alta culoare


Crema -cream cheese
-zahar pudra o ceasca
-2 linguri lapte rece
- Se mixeaza , eu am pus si 2 linguri de gem de afine , un pic am cam subtiat-o
Crema ramasa am folosit-o pt asa ceva :


Iar acum cele de ciocolata -3 albusuri se mixeaza cu un sfert de cana de zahar , se adauga zahar pudra o ceasca si 1/4 , pudra de ciocolata 3/4 ( eu am folosit biscuiti oreo ) cu tot cu crema i-am dat prin robot , faina de migdale 3/4 ceasca , 2 linguri de cacao , si colorant negru ( eu nu am avut colorant negru si le-am lasat asa in culoarea de la cacao si biscuiti ) Se amesteca si se pun in tava .
Crema , - un unt
-zahar pudra 2 cesti
-cookie cream filling un sfert de ceasca
-o esenta de vanilie
-2 linguri de cacao

Va doresc o noapte linistita !

 

jos palaria, Ioana, pe mine m ai cucerit definitiv cu toate aranjamentele postate...cele de azi si cele de miercuri... ...o seara frumoasa tuturor!

 

Ioana draga, esti o gospodina desavarsita, sincer! Poate incerc si eu candva daaaar... mi se pare cam dificila... Felicitari si din partea mea!

 

Seara buna fetelor ! M-am amuzat, am degustat, ce sa mai, mi-am facut de cap prin cafenea ...
Ioana, ne-ar ajuta daca ne-i pune o poza si cu ceasca pe care ai folosit-o la masurat. Stiu ca bunatatile astea sunt cam pretentioase...
Nu ne-ai zis cat timp le coci si cat de iute sa fie focul .
Oricum, multumim de reteta !

 

Buna dimineata , n am scris timpul de coacere pt ca eu m-am orientat dupa cum arata deasupra , sa nu se lipeasca, nu mai stiu exact dar se coc foarte repede , asta depinde de aragaz , cuptor .Temperatura la mine e aceeasi ca la prajituri .O sa va iasa cu siguranta pt ca nu e deloc complicat .Multumesc pt aprecieri , nici voi nu va lasati depasite la bucatarie , sunteti speciale si sa ne laudam un pic fiecare femeie e speciala in felul ei. Si barbatii sunt , am dreptate ? Sa aveti un weekend fain !

 

Pentru ca azi e sambata...



...si va pun la dispozitie pentru cafeaua lui Kiri si minunatiile dulci ale Ioanei un nou set de cesti.

 

Neata cu soare! ♥
Va las o cafea, va doresc o duminica linistita si va pup pe nas, evident.



Bravo, maimutico, numai bunataturi ai facut. Tot un coltisor din fiecare am gustat si eu. Ce e mult...nu stiu daca strica, dar nici sanatos nu este.

Cica sa ne asteptam ca vine iar iarna, fetelor. Tineti cu dintii de primavara, sa n-o lasam sa plece.

Si nu uitati sa zambiti....

 

'Neata! Ce spui tu Agro? Ca vine iarna? Pai... la mine in gradina e zapadaaaa!!!!



Nu mi-a venit sa cred cand m-am uitat pe geam! Ieri au fost 18 grade iar acum, zapada... si eu care visam la pomii infloriti...

 

adica ne luam saniutele?...si fular, manusi, si toate alea groase iar...brrrrrrrrrrrr!...mai bine la sanius cu veselie




Haideti cu mine, poate facem un om de zapada...Criselt, ne lasi la tine in curte?

 

Sanius... om de zapada... nuuuu... Va invit la mine in curte cand va fi frumooos... flori, fluturi... multe flori... Pun poze de anul trecut sau asteptati pana voi face una live?

 

bine, Criselt, venim la flori, fluturi si soare...asteptam poze, cand doresti tu...

 

Buna dimineata la toata lumea si o duminica placuta !
Si la mine a nins, am un pic de zapada, dar din pacate nu cred ca tine...
Am cumparat o revista cu cadou un croset si doua ghemuri si niste instructiuni si ia uitati si va minunati ce-am fact !




Imi dau seama ca sunt un talent innascut la crosetat ,... multumesc, multumesc, ....dar ma puteti ajuta cu orezul , ca am vrut sa fac budinca, cu lapte, am folosit orezul rotund romanesc pe care-l tineam pentru sarmale, l-am fiert in cuptor cu capac, peste 3 ore, am tot pus lapte, l-am lasat si peste noapte...si tot tare e. La o cana de orez am pus in total cam 1,3 l lapte... Adica trebuie mestecat, ca nu poti sa-l inghiti asa... Ce se intampla oare?

 

Gecko, nu stiu ce divergente ai tu cu orezul... pe mine nu ma supara niciodata! Pentru sarmale sau perisoare il las in apa la umflat inainte de a-l folosi, iar la budinca de orez cu lapte il fierb mai intai in apa. Altfel, orezul imi "papa" tot laptele... Glumesc! Fierb orezul in apa 10-15 minute, apoi adaug laptele clocotit si-l mai fierb 10 minute. In acest timp bat ouale cu zaharul, vanilia si ce condimente mai vreau sa pun si o cana de lapte rece. Amestec compozitia de oua cu orezul fiert in lapte, mai pun si putin unt si-l las 5 minute in cuptorul preincalzit Si gata budinca!!!

Uite ce mai poti face cu prietenul orez:

 

Multumesc mult Criselt. Dar despre ce oua spui tu acolo? eu am pus doar orez , lapte, zahar si niste vanilie toate la un loc, si am dat la cuptor.
Dar am sa incerc asa cum spui tu, dar numai sa-mi revin, ca dupa atata orez crud.....
PS oua intregi sau doar galbenusul?

 

Pai eu amestec galbenusurile cu zaharul, condimentele si laptele rece apoi adaug albusurile battue spuma, ca sa fie budinca aerate. Poti face si orez cu lapte simplu, cum ai spus tu, dar oricum fierbe mai intai orezul in apa si apoi il adaugi in laptele fierbinte parfumat cu vanilie si mai dai in clocot. In cazul asta, nu mai e necesar sa-l bagi la cuptor. Dar nu uita, niciodata nu folosi orezul ca atare. Ori il lasi in apa la umflat ori, mai bine il fierbi mai intai. Asa nu va mai ramane tare. Spor si pofta mare!