Cafeneaua Farmerama

Ce-ai facut bobita? Arata in mare fel. Oricum, ma apropii usor usor asa de o dieta, zic, PAC PAC, Banele, Banele.​

 

Fain este totul...si reteta si foto cu tortul

 

Agro a avut dreptate, in prima reteta e vorba de galuste umplute cu carne si garnitura de varza murata. E o mancare tipic austriaca, regasita si in Germania. Dar fiecare cu specificul zonei. Reteta e putin mai complicata si o sa o postez maine.

Prajitura e o prajitura delicioasa pe care o pot face si copiii intrucat nu necesita coacere. Poate fi facuta cu orice fructe taiate grosier. Eu am facut-o cu capsuni , dar merge si cu zmeura, caise, pepene....etc.

Stratul 1:
3 oua, 1 pliculet zahar vanilat, 6 linguri zahar pudra, 2 linguri cu varf de cacao, 50 ml apa rece si 1 pliculet de gelatina.

Ouale cu zaharul se bat 1 min, se adauga cacao, se omogenizeaza, apoi se face separat gelatina in 50 ml apa, se incalzasete usor iar cand e gata se pune in compozitia de oua cu cacao si se mai mixeaza putin. Se toarna intr-o forma de cozonac si se da la rece.

Stratul 2 :
900 ml smantana, 12 linguri zahar praf, 2 plicuri glatina, 100 ml apa rece si cca 400 g. capsuni taiate potrivit.

Se bate smantana cu zaharul se adauga gelatina facuta ca la blatul 1 apoi se incorporeaza fructele.Se toarna peste blatul 1 si se da la rece.

Se mai face un blat 2 identic cu primul blat,care se toarna in aceeasi forma peste celelalte doua straturi, se tine la frigider cca 30minute, se rastoarna pe un platou, se orneaza cu capsuni si se papa..... .

Singura, precizare, se lucreaza oarecum repede intrucat se leaga rapid.

Sa revin gelatina mentionata de mine apartine firmelor austriece, voi daca doriti sa incercati reteta,respectati instructiunile de pe plic ul cu gelatina. Nu vreau sa fac reclama, dar nu e recomadata gelatina pt. tort de fructe, exista o gelatina care e buna pentru prepararea aspicului, are ca desen pe plic un design cu legume unde abunda mazarea.

Si, inca o precizare. Sanatatea e cea mai importanta, traim intr-o lume extrem de plouata, care inevitabil se reflecta in viata noastra, motiv pentru care, zic, nu mai faceti rabat la calitate in ceea ce priveste mancarea. Mai bine mai putin, dar de calitate, decat mult, ieftin si prost calitativ, trebuie sa ne schimbam putin mentalitatea, pentru ca sanatatea e cea mai importanta. Dar voi decideti.

 

Uffff ce bn arata tortul Deasupra glazura de zahar ars, si crema de la dobos?

 

Superb! Bravo!Ador retetele de "scurt metraj"Asta nu inseamna ca nu prepar si " a la long"Eu te mai astept si cu "scurt metreje" si cu seriale

 

Cum vremea cafelei a trecut , venim si noi la un ceai cu ganduri bune pentru cei sarbatoriti azi si pentru toti din cafenea!

La multi ani!

 

AdrianaStoica, ai un caine minunat, iubesc toate animalele, cainii sunt favoritii mei. Am avut 5 caini, am ramas fara niciunul. Nu mai vreau, pierderea e foarte greu de suportat cand consideri un animal membru al familiei, cand si acesta se comporta ca un membru al familiei.
Ambra, multumim pentru reteta, tortul tau arata delicios. Nu prea fac dulce din motive "tehnice", dar chiar ma pricep si la dulciuri.
Muraturi ati pus? Retete de cozonaci aveti sau sa va dau eu una usoara?
Despre vremuri trecute, ce sa zic? Stateam si eu la coada la lapte, carne. Despre carti...placerea cititului am descoperit-o tarziu desi cartile nu mi-au lipsit. Spun unii sa recitim aceasi carte la un interval de cativa ani. Cred ca au dreptate.

 

Hop si eu ...buna seara !
Agro80...esti cam micuta ...cred ca in acea perioada ai stat la coada in bucataria ta ,la o "cana de cacao cu lapte"...dar te credem pe cuvant (glumesc)
Muraturi zici ?...mmm...cred ca anul asta mi-au iesit cele mai bune...si nu ma laud pe mine ,ci retetele tale ...astept si reteta de cozonac !

 

Bine, laura, te-ai trezit si tu sa nu ma crezi . Da si tu o cana de lapte si o friptura la tava impanata cu usturoi si sos de vin si te pup pe nas♥. Micuta de mine, nu ma mai lauda ca te crede lumea. Vine si reteta de cozonac, ai rabdare? Daca n-ai rabdare, am 2 adaposturi roz de calmare .

 

Pai trebuie sa fie si cineva care nu te crede ,nu ?
Nu te laudam pe tine, ci retetele tale ...rabdare?..hmm,nu prea am...dar cu doua adaposturi roz ,astept oricat

 

Aha, esti pe interes . Pana atunci pregateste un ceai pentru Chronos, 3 cepe intregi si 5 nuci intregi dar sparte, strecori si indulcesti cu miere.

 

Mereu am fost ,dar doar cu tine ...gata,fug sa fac ceaiul

 

Multumim!
I-mi pare rau de pierderea suferita, este foarte grea despartirea de o fiinta iubita, de acea cred ca inlocuirea ei cu un suflet necajit este cel mai bun tratament! Oxy este un membru cu drepturi depline in familia mea, este tratamentul nostru pentru orice problema!
Destept cuminte si afectuos!

 

Adriana, nu merge inlocuirea. In cazul meu, nu merge. Pot sa ingrijesc suflete necajite de la distanta, fara sa ma implic. Nu ma mai supun la suferinta, asa aleg. ♥ Deci, sa iti povestesc? Iti povestesc si fara sa imi raspunzi . Cainii mei primeau conserve de carne sub brad alaturi de cadourile noastre, cainii mei erau sarbatoriti de ziua lor, aveau loc la masa ca si noi. Nu e normal, stiu, dar nici eu nu sunt chiar . Doar mama lor avea loc la masa cu noi, era deosebita, minunata, se comporta uman. Mama puilor statea pe scaun, se comporta ca si un membru al familiei, restul, steateau pe langa masa.

 

Mai e deschis pe aici? Parca as comanda ceva fierbinte sa ma incalzesc... prea frig afara

 

Te inteleg! Dar nu trebuie sa ii inlocuiesti, doar sa dai sansa altui suflet sa te iubeasca!
Legat de nebunii.......

 

Tweety, un ceai de mere si scortisoara, merge? Adriana, dau sansa tuturor sa ma iubeasca dar ma feresc sa imi mai asum durerea pierderii. Poza ta este.. ce sa zic? Au catifea pe buze, asa zic .

 

ceai de coji de goji te incaljeste si iti scade si glicemia

 

Numai oameni amabili pe aici

 

Începură să se adune oaspeţii nepoftiţi ai meselor de-afară. Veni, mai întăi, Ali: pointer-ul lăptos, roşcat şi jovial. Se aşeză lîngă doamna Deleanu, privind-o cu deferenţă hemesită. Era plin de ticuri sau de purici. Clipea: nările-i tremurau, mereu mobile; strănuta; îşi sucea gîtul ca cei care poartă gulere strangulatoare; îşi culca tîmplele cînd pe-o parte, cînd pe alta; hăpăia muşte şi le înghiţea ca şi cum ar fi avut amigdalită; îşi freca dinapoiul pe jos, botul i se sfădea cu coada; coada cu podelele; podelele cu picioarele...
― Marş, Ali! Se dădu lîngă Dănuţ, tot scuturîndu-se, tot gudurîndu-se, plin de vorbe dulci, dar vorbind prea tare: Uu-iuuu, hau-hau! Din farfuriile schimbate se înălţă mirosul fripturii... Chemaţi de el, dulăii din ogradă ― cu ochi de haiduc şi sfieli de căprioară ― răsăriră întunecaţi pe scări... şi nu îndrăzniră... Subt garda picioarelor mesenilor, pisicile se strînseră mai tare, mute, c-un fior de frig de-a lungul spinării.
― Patapum, stîng!
- Patapum, drept!
- Patapum, stîng! Patapum drept! comandă Olguţa ― în picioare pe scaun ― nemaiţinînd samă de nimic. C-o ureche neagră pe ochi şi una răsfrîntă pe ceafă, castanie; cu bot crocodilian; pieptos; cu picioarele strîmbe; cu mers legănat şi chilos de atlet în frac, basset-ul Patapum, ghiduşul ghiduşilor şi "bucuria Olguţei", îşi făcuse apariţia. În timpul zilei nu-l putea descoperi nimeni. Se ascundea ca o tragediană răscoaptă de lumina soarelui. Veni de-a dreptul la Olguţa, conştient parcă de ilaritatea care-l întîmpină. Se opri la picioarele scaunului, aplecîndu-şi capul într-o parte, ca cineva care spune: "Aud?"
― Patapum, drepţi! Patapum făcu un sluj ostăşesc.
― Patapum, bum! Patapum căzu drept pe spate.
― Patapum, sus! Patapum învie dînd din coadă.
― Patapum, hap! Cu o strîmbătură acră, ca la unt de ricină, Patapum înghiţi musca oferită.
― Bravo, Patapum! Patapum făcu o piruetă, şi înflori sluj, cu jumătate din friptura Olguţei în dinţii ilari. Monica rîdea cu hohote. Îi căzură lacrimi pe friptura surprinsă. Doamna Deleanu rîdea cu ochii la Monica; domnul Deleanu, cu ochii la Olguţa; Olguţa, în braţe cu Patapum; şi lampa roză, tuturora. Demn, Dănuţ întinse o bucată de friptură lui Ali: singurul rest de seriozitate cu care mai putea vorbi ― şi care-l asculta.

La Medeleni, Ionel Teodoreanu

Agro, te-am batut, ultima data aveam 15 in dotare, frumosi si speciali. Acum mai sunt doi, de care mi-e tare dor.


El e Max, mare iubitor de literatura.O roade, fireste, ca nu citeste.




El e Ben, mare hot. Sa te fereasa D-zeu sa lasi ceva pe masa si usa dechisa la bucatarie. Daca ma apuc sa povestesc despre dragii mei...nu termin curand.
Insa, favorita mea, era Ambra, un ciobanesc german deosebit, din pacate poze cu ea am doar pe hartie fotografica, dar amintirile nu mi le sterge nimeni.
Ochii catelului Adrianei mi-a dezgropat o mie de amintiri frumoase. Si totusi dureroase. Dar asta e viata.