Cafeneaua Farmerama

Georgel, ai mai apucat sa gatesti ieri sau ai abandonat proiectul?

 

Acum sunt in plina actiune !

 

Deci de ieri tot gatesti si tot n-ai terminat?
Tweety, runa trebuie, unii au muuulti howie, pot sa ocupe si jumate de teren.

 

Ehh, ieri era duminica, am renuntat ca se tot invartea gratarul!

 

sa imi dea si mie ca nu ma supar ))) si chiar nu e o gluma

Tati m-a tinut ieri flamanda, bad boy

 

Hai sa va zic o reteta ciudata. Este varianta "la urgenta" cand vrei sa faci ceva dulce. Dar doar pentru familie, ca in inalta societate risti sa te trimita la un control.

Pentru 2 persoane.

3 chifle (painici din alea mici rotunde, musai proaspete)
3 oua
jumatate ceasca lapte
o lingura stafide, dar merge si fara
1 pliculet zahar vanilat
esenta de rom, daca e de calitate , dupa gust, daca nu, o sticluta intreaga. Eu fac cu rom rom, adica bautura.

Intr-un castron se rup chiflele bucatele, cat sa zic? nu marunte, cam ca jumatate miez nuca. Nu sunt ok taiate cu cutitul cubulete.
In alt castron, se bat ouale cu zaharul vanilat, romul, laptele , si stafidele. Se toarna peste bucatelele de paine si se amesteca sa fie cuprinse toate de ou. Se lasa vreo 10-15 min. sa stea, apoi se prajesc in 50 grame unt. Se scot, se pudreaza cu zahar si se papa cu compot sau spuma de mere.

Cand am facut-o prima data sotul meu s-a uitat la mine de parca scapasem de la zambareti, apoi a mancat singur toata cantitatea.Da' n-am zis nimic.

 

Cum asa Tweety? Mie mi-a dat ieri varza, varza ca sa o gatesc eu cica . El era ocupat cu altele .
Georgel, pedeapsa de la mine ca lasi fata flamanda. Azi faci 5 feluri.

 

5 fac, cu care sa incep ?

 

Mancare pacatosule ))) mancare

 

incepi cu ,gustarea )

 

Nu e ciudata reteta ta, Ambra. Nu are ce sa nu fie bun. Nu am facut reteta asta, am facut una asemanatoare cu resturi de cozonac, in tava, la cuptor.
Incepi cu felul de ieri, Georgel. Macar unul sa faci .

 

Ala e cam gata, merg sa il verific , seara placuta tuturor !

 

Hai ca venim la masa. Aducem bautura si desertul. Seara frumoasa si tie!

 

Gata si friptura mea ,fac un piure pt garnitura ,seara placuta tuturor !

 

Faina friptura ta Ciocolatte, dar eu trebuie sa iau o pauza, revin mai tarziu. Sa nu mancati tot fara mine.

 

Arata bine, cioco. Vreau o feliuta si o ciupercuta. Seara placuta si tie! Seara placuta va spun si eu! Ne mai citim, v-am plictisit destul ♥

 

Buna tuturor , poate e prea tarziu pt o cafea si o prajitura felie de lapte ( milch schnitte) dar eu acum m-am trezit dupa schimbul de noapte si va astept si pe voi la ferma mea .

 

Reteta....reteta....rapid ca pierd copilul, vecinilor ca mi l-au lasat in grija.

 

Ioana, arata mai mult decat apetisant prajiturica ta

 

INGREDIENTE

• Foile de pandispan:
• 4 oua
• 80 g zahar
• 1 fiola vanilie
• 2 linguri miere
• 2 linguri faina
• 2 linguri gris
• 2 linguri cacao
• 1 lingurita praf de copt
• 100 ml ulei
• 20 ml lapte
• Crema :
• 220 g lapte condensat
• 100 ml lapte
• 200 ml frisca lichida
• 50 g miere
• 10 g gelatina+5 linguri apa rece
• 1 fiola esenta de vanilie
• Glazura:
• 150 g ciocolata
• 2-3 linguri frisca lichida
• 1 lingura de unt

Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Felie de lapte(Milch Schnitte):

Foile de pandispan:
Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza galbenusurile cu zaharul si esenta de vanilie pana devin cremoase. Adauga treptat uleiul ,laptele si mierea. Amesteca faina cu grisul,cacaua si praful de copt. Adauga amestecul uscat peste galbenusuri si omogenizeaza bine. Bate albusurile spuma cu un praf de sare. Adauga albusurile spuma in 3-4 transe peste crema de galbenusuri amestecand usor cu o spatula pentru a nu se lasa albusurile. Imparte compozitia in 2. Tapeteaza o tava(35/25 cm) cu hartie de copt si coace foile de pandispan in cuptorul preincalzit pentru 12-15 minute fiecare. Lasa foile la racit si intre timp prepara crema.
Crema:
Amesteca laptele condensat cu 50 ml lapte,mierea si vanilia. Hidrateaza gelatina in apa rece pentru 5 minute apoi topeste-o pe baie de abur cu restul de lapte(atentie sa nu fiarba) si adaug-o peste laptele condensat. Mixeaza frisca bine. Adauga laptele condensat peste frisca si omogenizeaza bine. Pune crema la frigider pentru aproximativ o ora(amesteca din cand in cand in ea )
Asamblare:
Desprinde cu grija hartia de copt de pe foi. Intr-o tava mai mare pune o foaie de pandispan,crema si acopera cu cealalta foaie. Da prajitura la frigider pentru 3-4 ore.
Portioneaza prajitura si decoreaza cu glazura de ciocolata.