Cafeneaua Farmerama

In gura era mura Eu as fi vrut sa vad roz; dar in gura nu vad decat daca nu beau cafea, si atunci vad negru.
Vine si vinul, cu timpul

 

Pentru ca am ajuns destul de tarziu de la munca, bineinteles ca si mancarica mea a fost gata mainainte. Abia ce am apucat sa iau 2-3 inghitituri si sa spal vasele. Reteta e foarte simpla, prepararea la fel de simpla. Unde mai pui ca are si putine calorii si un gust super bun?

Reteta e cam asa:
3-4 radacini de pastarnac, taiat fasii aproximativ egale(in 4-6 depinde cat e de gros)
2 cepe rosii taiate in 8 fiecare
2-3 linguri ulei de masline
1-2 linguri mustar Dijon (al meu e foarte iute, dar la preparatu final nu se simte decat putin)
3 felii cotlet de porc
sare, piper, praf de usturoi.

Se incinge cuptorul la 220 de grade. Pastarnacul si ceapa se pun intr-o tava, dupa ce au fost in prealabil amestecate cu 2 linguri de ulei +1 lingura mustar. Se acopera tava cu folie de aluminiu si se baga in cuptor pt 20 de minute, la foc mediu (170-180 grade)
Intre timp, se incinge tare o tigaie pe foc. Se freaca cotletele cu uleiul ramas, se condimenteaza dupa gust(eu am pus sare, piper, praf de usturoi) si se pune in tigaia incinsa pe fiecare parte, inclusiv marginile, pt aproximativ 2 minute, pana prinde putina culoare.
Dupa ce au trecut cele 20 de minute, se pune cotletul peste legume, se acopera la loc si se mai lasa la cuptor pt aproximativ 25-30 de minute. In ultimele 10 minute, se scoate folia si se poate da focul mai tare, ca sa se rumeneasca frumos.
Cotletul a iesit foarte fraged, deloc uscat, chiar daca nua fost facut in ulei.
Merge servit cu o salata de rosii, dar pt ca e foarte tarziu mi-a fost lene sa ma duc la magazin dupa.

 

Buna dimi tuturor! O duminica minunata! ♥
Tweety, eu cred ca ajungi prea odihnita de la serviciu . De ce sa te complici cu atatea tavi, pune folia, scoate folia, pune tigaia, pune carnea? O tigaie grill bine incinsa, puneai cotletul si in loc de radacinoase care se patrund mai greu, puneai niste felii de vinete sau dovlecei, felii de ceapa si gata. Daca voiai radacinoase, le opareai cateva minute in apa si apoi le puneai in tigaia grill. La fel de putine calorii, timp castigat si mai putine vase de spalat. Cotletul si legumele ar fi avut acele dungi apetisante lasate de grill. Nu?

Ce faceti voi astazi? Gata cafeluta? Cum e vremea la voi? La mine frigut si intunecat dar asta nu ma va impiedica sa ies la plimbareala.

 

'Neata ! Am lipsit o zi din Cafenea si am avut de citit un roman ! Cafeaua am baut-o dar tot mi-e somn... Cred ca de la vremea asta mohorata si rece. Azi n-am chef de nimic, asa ca o sa lenevesc toata ziua .

 

Neata si eu la amiaza! Si inca ce as mai dormi )))

Mami, eu am o problema cu carnea pe grill sau gratar. Nu o mai suport sub nici un fel. Asa ca evit sa o mai fac.

 

Inteleg, tweety dar pune carnea in tava impreuna cu radacinoasele. Au cam timp egal de coacere. Daca tu rumenesti carnea in tigaie, de ce sa mai rumenesti si in cuptor?. Ascult-o pe mami . Nu e ok ca preferi prajeala in locul frigerii. La frigere poti sa nu folosesti ulei deloc. Eu n-o sa ma pot satura niciodata de carnea la gratar mai ales ca nu consum zilnic. La consum zilnic, e posibil sa iti ajunga la un moment dat.

Dyana, asa sunt si eu, ca si vremea, plouata si somnoroasa dar tot vreau sa ies. Merg pe la cumparaturi, chestii, trestii. Vreau sa ajung mai tarziu la un restaurant unde stiu ca au muschi de vita argentiniana. Nu am mai mancat muschi de vita bun din Bucuresti. In Bucuresti mancam cel mai bun muschi de vita pe piatra incinsa la restaurantul Mica Elvetie. Mai era un loc si la Mall in care gaseam muschi de vita bun dar nu ca cel pe piatra incinsa.
Cum am pierdut eu lenesul din motive tehnice .

 

Buna dimineata!

Cafeaua am baut-o, micul dejun deja l-am luat, afara e soare, asa ca ma duc sa ma plimb pe malul Dunarii.

O zi frumoasa tuturor !

 

Chiar cautam eu pe undeva sa intreb de acel lenes... stiu sigur ca il aveam de pe vremea cand jucam acum ceva ani...Oare ce o fi cu el

Mami, nutritionistii stiu un singur lucru: carne la gratar.... Dupa 3 luni am zis pas ))

Ambra, plimbare placuta. Singuru moment in care ies azi din casa e daca raman fara "viciu".... in rest... pat, filme, somn, ovaz....

 

Tweety, cred ca ai nimerit la un nutritionist la care aveai o datorie mai veche. Nu ma refeream la itemul lenes ci la bonusul oferit de lenes cu ocazia Mega PE day. Cum mananci ovazul?

Ambra, baga si tu o poza cu malul Dunarii tale, sa se bucure si retina mea. Prin Viena am ajus doar in trecere rapida prin centru.
Ne gasim mai tarziu, o zi frumoasa va doresc! Tweety, sa fii cumintica, da? Va pup! ♥

 

Nici nu o cunosteam ))) stie doar cateva lucruri: gratar, somon, verdeata. Ce era naspa ca meniul era pe 6 saptamani,ca atata tinea un program. Si la o pofticioasa ca mine, sa manance atata timp, aceleasi mancaruri... vai

O zi frumoasa si tie!

 

Buna seara!

Da, buna plimbarea pe malul Dunarii, putin vant, dar nu deranjant. Poze nu m-am gandit sa fac, pentru ca de cate ori am fost pe acolo, nu mi se mai pare asa interesant. Interesant a fost cand am plecat odata in Frankfurt, si pe drum ma tot uitam dupa Dunare, nu vedeam decat un rau micut, lat de vreo 10-15 metri. Tarziu, s-a aprins beculetul, eram in Germania, aproape de izvoare, iar eu cautam o Dunare lata ca la Bazias.

Dar ca sa va clatiti ochii va pun cateva poze.

Grossglockner


Grossglockner










Si papica pe un vas de croaziera. Intra-n pretul biletului si e traditionala.

 

Drumuuuuuuuri...asfaaaaaaaaalt.

Si eu care credeam ca ai fost la pomana cand am vazut capetelul acela in farfurie.​

 

Carnaciorii se numesc Weisswurst, sunt carnati albi,traditionali in Germania, dar exista si-n Austria. Se mananca fierbinti cu covrigi calzi

Cat despre drumuri, poate fi zapada cat casa, drumurile sunt curate, doar umede.

 

Buna dimineata oameni faini! O saptamana minunata va doresc! Eu deja sunt "in priza" cu munca....

Ambra, frumoase peisaje Mai pune poze, doar asa te poti trezi cu vizitatori

 

Buna dimi tuturor! O zi frumoasa va doresc! ♥ Eu astept ninsoare, asa s-a anuntat. De azi ma bag la curateniile de sarbatori, imediat vine decembrie.
Ambra, spectaculoase pozele, mai vreau.♥ Se gasesc si aici carnati albi, mai ales in zonele cu influenta saseasca. Sunt buni.

 

Buna dimineata!

Mi-e somn. Azi, ma uit printre gene la ceasul desteptator, care pentru mine are doar rol decorativ si vad, ora 9 :30. Sar repede din pat, glont la aparatul de cafea, pornesc laptopul, tv-ul si ma pun sa beau cafeaua. Deschid ochii bine....ora 8:30. Na, puteam sa mai dorm un ceas, dar amu nu ma mai duc inapoi.
Vremea faina, soare ca vara, dar doar 4 grade.

Au zis astia la horoscop ca azi ma bucur de castiguri financiare fabuloase, trebuie sa trag o fuga sa-mi au bilet la Loto, EuroMillionen, Jackpot, Toi Toi Toi si ce or mai avea pe acolo.

Fetele , nu mai pun poze asa repede ca ocup toata pagina ca tare-s mari si nu stiu cum sa le comprim. Mai putin si iau Pulitzer-ul si nu-mi doresc.

O zi frumoasa sa aveti!

 

Neata tuturor .ma alatur şi eu cu gandul şi cateva randuri.Sa aveti spor ın tot ce faceti,iar de sunteti ın tara şi faceti pregatiri pentru sarbatori v-aş ruga sa puneti şi imagini...mie mi-ar placea sa vad cum va pregatiti.Joi de ziua Romaniei aici ın Turcia vine ansamblul folcloric Cununa Carpatilor,voi reveni cu imagini.Toate cele bune

 

Ambra, chiar nu ma supar pentru poze. Eu am ramas cu nostalgii despre Alpi, de cand eram o copilita, mica, naiva si impresionabila si am citit Heidi. De atunci mi-am dorit mereu sa vizitez Alpii, dar pana acum am facut-o doar din poze. Urmeaza sa ii "bat" cu picioarele mele cat de curand

Lorentonton, buna si tie! Eu sunt in tara, dar in afara de munca nu ma pregatesc nici cum ))) Poate imi iau cravata tricolora, dar la parada sigur nu am cum sa ajung.

 

Lore, deocamdata curatenie. Poze cu niste geamuri goale, fara perdele dar curate, nu cred ca intereseaza pe nimeni . Ma bucur mult ca joi vine o particica din Romania la tine. Multumesc, te pup! ♥

 

Ce liniste.... Ambra, pregateste-te de musafiri... Cred ca toata lumea vine la tine la schi .