Cafeneaua Farmerama

Neata. Iata ce am gatit aseara . Nu are denumire , usor de facut , dar merge mai bine pt dimineata , nu pt de cu seara.
Unt in tigaie , cartofi spalati , taiati felii subtiri ( cu tot cu coaja ) se pun in tigaie , se pune o lingura de pasta de tomate si se acopera cu , capacul sa se inabuseasca. Nu mult , ca mai '' vin '' si alte ingrediente.

Se rade cascaval , se pun ciupercute din borcan , se tine sub capac

Se rade iar cascaval , se pune un ou si iar capac pana se face oul

Si produsul finit.

Chiar daca pare complicat , nu este. Prima data cand am facut am cam parpolit cartofii , dar nimeni nu e perfect.
O zi cu multa iubire in suflet.

 

Sa revin, cam asa, sarmale austriece, nici mari,nici mici cu cartofi. N-am probat inca dar sper sa mearga. Bulion nu am avut asa ca am tocat niste rosii. Smantana doar mie ca nu stiu daca se practica aici. Desert, budinca cu sos se zmeura.



Popik, o sa incerc si eu reteta ca, cred ca e ca o pizza. Otara altfel.

 

Blatul este , 1 kg faina , 3 oua , un varf cutit sare , 350 ml lapte caldutz in care am pus drojdia cu 5 linguri de zahar .Dupa ce a dospit am pus un rand de aluat ,un rand de mere feliat peste care am presarat scortisoara , peste mere un rand de aluat si iar mere , am presarat deasupra inca un pic de scortisoara si zahar , am dat tava la cuptor si a iesit tare buna .

 

Hai cu buna seara. Ambra, arata bine sarmalele austrice, spune-ne cum merg cu cartofi, nu-mi imaginez. La mine tot ploua,....si ploua, , s-a dus ninsoarea de ieri. Daca o mai tine mult asa intru in depresie....de primavara !

 

Buna seara!

Petra, sarmale cu cartofi, nu incerca, frectie cu Diclofenac la picior de lemn. Daca nu-s ca la mama lor, adica cu mamaliguta, degeaba.
Dar vorba aia cu bordeiele si cu gusturile omului.

Mica publicitate !

Achizitionez narghilea. Profesionala, care sa dea randament maxim.
Astept oferte.

 

Buna ziua voua! Va pup pe nas si va doresc o zi cu soare! ♥
Pe cat a fost ieri de frumos, pe atat de intunecat si umed este azi, ploua marunt.

Multumesc pentru reteta, maimutica, am notat. Sunt convinsa ca este delicioasa. Iti dau si eu o reteta de blat nedospit pentru placinta.

Popik, te pup pe tigaie! Felicitari pentru ca ai lasat cartofii cu tot cu coaja. Asa fac si eu, nu cu orice soi de cartofi, doar cu cei cu coaja subtire.

Foarte bine arata sarmalutele tale, Ambra. In portia ta au ramas doar cartofii si smantana, sarmalele le-am mancat eu... inainte ca sarmalele sa atinga farfuria.
Petra, lasa depresia, primavara se poarta astenia.

Am fugit, revin mai tarziu cu reteta.

 

Buna fetelor , Agro sunt curioasa de reteta , azi nu pregatesc nimic, o sa lenevesc sa-mi adun fortele pe maine pt meniul de sarmalute , cozonac, clatite umplute si vinete cu maioneza .Starea vremii : innorat , vejtejita vreme cu ploi marunte si dese , frig dar de maine vreme buna sper .

 

Buna ziua !

Azi fusei ocupata de dimineata asa ca va spun vremea de amu, adica 18 grade, nu mai e strop de zapada.
Ma doare capul, de ce nu stiu, cred ca tre sa-l schimb.
Agro, iti las tie toate sarmelele din lume, mie imi ajung de 3-4 ori pe an.

Ioana, cu ce umpli clatitele, cu carnita sau cu ciuperci ?

In alta ordine de idei, pana nu uit. Va rog sa distribuiti mai departe.

Most Wanted :



Asteptam cumintele.

 

Astea suntem noi ? .Cu carnita si cascaval le umplu .

 

Alea sunteti voi, eu va faceam poza .

 

Smechera Ambra , nu se poate sa lipsesti din grup , cred ca d-nul jean facea poza .

 

Nah' el s-a pierdut in Padurea Amazoniana, desi nu stiu ce cauta pe acolo, probabil a naufragiat, a plecat sa caute lemn s-o puna de-o pluta, dar nici o problema, ne ajuta Interpolul sa-l reperam.

 

Da' ce-a facut Sefu'????

 

Da' cine a zis ca a facut ceva?

P.S.

Ma duc sa vizionez Balul de la Opera din Viena. Sunt convinsa ca voi dansa, pardon visa pe ritmurile valsurilor celebre ale lui Strauss, precum navetisti in tren dupa schimbul de noapte. Adica in sezut. Cred ca nici o cisterna cu cafea nu ma poate tine treaza, nici macar pana in momentul in care intra in scena debutantele.
Deh, ca pe vremuri in carti.

Ce fain era sa fi trait in acele vremuri....

 

'Neata perfecta! Va pup pe nas si va doresc o zi plina de inimioare, doar e Dragobete.♥♥♥

Aici e reteta mea de blat pentru praji cu mere sau cu branza dulce. De cand o am, numai blatul asta l-am folosit.

300 g faina, 1 pachet unt, 150 g zahar, 2 linguri smantana sau iaurt, 2 galbenusuri, 1 varf de cutit bicarbonat si jumate plic praf de copt.

Untul (moale), faina si zaharul se omogenizeaza. (nu e nevoie ca zaharul sa se topeasca de tot).
Se amesteca galbenusurile, smantana, bicarbonatul si praful de copt dizolvat in otet, se toarna deasupra amestecului de faina si se omogenizeaza pana aluatul se desprinde de pe peretii vasului.
Daca aluatul vi se pare prea tare pentru a putea fi intins, se mai poate adauga putina apa.

Se ia jumate din compozitie, se intinde cu lingura intr-o tava de dimensiune medie, se aseaza merele rase deasupra (se pot pune merele rase cu tot cu coaja, amestecate cu putin zahar si scortisoara, fara a mai fi calite inainte) si se intinde si ultimul strat de aluat.
Se da la cuptor pana se rumeneste frumos.
Daca doriti sa folositi tava mare, dublati cantitatile. Reteta este extrem de simpla si delicioasa, blatul iese ca cel de pandispan.



Niste saratele am facut aseara. Ront, cront

 

Buna dimineata !

Ront, cront vreau si eu. Numai ca fara susan, cu asta nu-s prietena. Traisca chimenul !

Sa va povestesc despre bal, asa sa aveti o vaga idee.

5.000 invitati, 20.000 E inchirierea unei loje, flori, 10.000 trandafiri toate culorile, doar albi nu, erau candelabrele albe, 19 camere tv, 180 operatori si multe celebritati.

Tinute elegante, opulenta, stil, culoare, muzica buna, balet... ( Domingo, Carreras, Anna Netrebko, Liudmila Konovalova...Goldie Hawns...etc), debutantele in rochii albe cu coronite cu safire albastre,barbatii in frac, toti....bal deschis de presedintele tarii si de primul ministru, care apoi alaturi de alti membrii ai Guvernului au ocupat o loja centrala.


Singurul lucru care mi-a zgariat retina a sost o traznita care avea o freza gen Madame de Pompadour, cu lentile de contact albastre reflectorizant si o rochie alba lunga pe crinolina, iar de la brau in jos era inconjurata de o spirala metalica prevazuta cu niste inele in care erau asezate.....pahare umplute pe jumatate cu sampanie. Oi fi eu intelegatoare si deschisa, dar....tanti aia sigur nu era pe treaba ei.

Cam asa e in lumea buna.....frumos. Cel mai mult mi-au placut Filarmonica din Viena, baletul St. Petersburg, tenorii si sopranele, apoi fatucile alea tinere, imbracate ca niste printese....

Aaaa, a doua care a intrat in teatrul Operei a fost Ioanna Avraam.


No, va pup, merg sa gatesc. Asta ca sa revenim cu picioarele pe pamant.

 

Buna tuturor !
Agro a facut saratele ...eu am facut o tarta cu afumatura si branza
Asteptam pe cineva cu ceva dulceeee
Frumos la mine...14-15 grade .
Ambra,eu ador susanul,imi place si chimen...in schimb nu imi place macul.

Sa aveti o zi frumoasa in continuare !

 

Buna ! Am facut galuste , sarmale .

Clatite umplute ,sos si vinete cu maioneza , acum ne pregatim de cozonac .

umplutura pt cozonac , asta o sa vina mai tarziu

 

Apetisanta tarta da Laurita, dar.....eu ma pregatesc de nunta, asa ca va cer parerea. Maine merg la cumparaturi. Care mi se portiveste ?

Asta?



Sau asta ?



La cate sarmale vad in fata ochilor, draga Ioana, astept invitatia.

Sper sa ma asezi la prezidiu.

 

Sincer?...mie a doua imi place mai mult ...in schimb nu te cunosc si nu stiu care te-ar avantaja ...nu sta bine oricui cu o anumita rochie ...este doar parerea mea