Cafeneaua Farmerama

Gecko , dulceata e simplu de facut. Dar trebuie sa ai timp. Coaja de pepene se curata de partea aia verde , se taie cuburi mici . Eu fac intr-o cratita de 6 L. Nu am o masura anume , deja o fac la '' ochi '' . pt aceasta cratita , iau un pepene de 8-9-10 kg. Eu mai las si putin din partea rosie ( ca da bine la culoare ). Deci , cuburile de coaja se pun in cratita , se pune zahar , cam 2 kg , si se pune la foc mic pe aragaz. Am zis ca trebuie sa ai timp , pt ca lasa f multa zeama. Cand a scazut la jumatate , treci cratita la cuptor sa scada zeama. De regula , nu trebuie sa fie zemoasa . Dureaza cca 3-4 ore. Totul la foc mic. Dupa ce ai oprit cuptorul , pui in dulceata cateva feliute de lamaie taiate subtiri. Lasi la racit , nu stiu , 5-10 min . Apoi torni dulceata in borcane cu capac. Vezi sa nu te frigi. Am mai zis , eu folosesc aceasta dulceata cand fac pandispan , chec sau o prajitura f simpla . In prajitura , aceasta dulceata se vede ca si niste fructe confiate.
Reteta de prajitura simpla:
150 ml lapte
150 ml ulei ( nu de masline )
2 oua
150 g zahar
1 plic praf de copt stins cu otet sau zeama de lamaie ( eu folosesc otet ca fragezeste coca )
faina cat cuprinde ca pt chec ( faina o pun la '' ochi '' )
esente , zahar vanilinat
Laptele,uleiul,ouale , zaharul , esentele se bat la mixer la gramada. Se pune praful de copt , faina. Se unge tava cu margarina ( eu folosesc la uns margarina Unirea )si se toarma compozitia. Daca fac cu dulceata de coaja de pepene , dupa ce am pus faina , torn un borcan mic si amestec cu lingura. Cuptorul sa fie incalzit . Verific daca e coapta , cu scobitoarea. Eu toate prajiturile le coc la foc mic.
Reteta e pt o portie. Daca ai tava mai mare , dublezi cantitatea . Eu mai pun deasupra visine din visinata ( alcoolice )
Doamne.... da' mult am mai tastat.
Hai , cu noapte buna.

 

Multumes mult Popik, apreciez mult ca ai "tastat " toata reteta
Ma cam sperie, poate cand voi avea vreo cateva zile libere, poate incerc.

Las aici un ibric mare cu cafea cu aroma de caramel, va rog serviti, rom-ul e pe masa pentru cine doreste
O zi buna tuturor.

 

Buna dimi voua! Hai sa va pup pe nas!
Popik, eu n-am zis ca beau putin, am zis ca nu dulce si nici tare. Da-mi papuc cu pisicuta, ii dresez eu sa se inteleaga.Daca nu,se bat stangul cu dreptul ca la step. Iti fac o vizita sa-i imprietenim. Numai sa nu-mi dai papucii.
Scumpa cartea, scumpa. Organizez o cheta, ceva? Lasand gluma, chiar nu e ok tot ce se intampla in invatamant.
'Ti-ar reteta cu faina pusa la ochi. Daca ai ochiul mai mare decat mine? Daca ai baut zeama de visina si ti s-a marit pupila?
Daca-ti tragi palaria aia de la avatar pe ochi? Imi iese prajitura de o arunc in loc de buzdugan.

Dy, cu 5 lei sunt la mine capiatii, mari, frumosi. Eu n-am pus capiati separat, am pus doar in zacusca. La mine s-a terminat operatiunea muratura, am pus destule.
Si zacusca, muraturi in saramura si in otet, salata, bulion, si pasta de ardei iute, si ardei iute in otet si vreo 5-6 feluri de gem si dulceturi.
Fac ceva banuti pentru cartea popikai daca le scot la licitatie.
Dy, baga poza cu botosii ca sa vad daca sunt mai smecheri decat ai mei.

Kami, daca toti cititorii s-ar apuca macar sa ne salute pe aici, Cafeneaua ti s-ar parea deschisa mereu.
Greu de crezut, dar nici eu nu sunt foarte vorbareata si nici mare scriitoare...sau sunt doar din cand in cand. Oricum, la cat am scris eu pe aici, am meritat un concediu de odihna. M-am si plimbarit mult vara asta. Te mai asteptam la scris, la o reteta, la o cafea. Nu mancam pe nimeni.Cel putin eu...fara motiv, clar nu. Curaj!♥

Gecko, parca vad ca iti aduce castraveti din aia de sera... de minim 50 cm bucata, ii bagi la murat in tevi din alea lungi de PVC.
Multumesc pentru cafeluta.

Voi sunteti de seara la Cafenea, eu de dimineata, de aia nu ne nimerim sincron. Serile....ori nu sunt acasa, ori am emisiuni preferate la tv.
Am scris si eu, nu m-am incurcat.M-ati facut sa rad, sa zambesc.
Multumesc, zapacite dragi! Va pup pe inimioare, sa ne regasim curand!♥♥♥

 

Am trecut doar in fuga , am treaba.
Gecko , saru'mana de cafea. Si eu cand am facut dulceata prima data , m-a cam luat '' apele'' : daca nu-mi iese , daca nu-i buna , etc. Dar, cu doamne-ajuta inainte. In fond , ce aveam de pierdut ? Doar zaharul , ca , cojile de pepene oricum se aruncau
Agroalimentaro , ms de vizita . In loc de prajitura simpla , ai sa-i spui '' buzduganul cu trei peceti " si aruncam in trecatori , de la etaj ... In locul pungilor cu apa Ma abtin de la chestia cu invatamantul. Ca ma enervez fara rost.
Fug , ca mai am si treaba de facut. Ne mai citim.

 

Salut, salut ! In fuga si eu, sa iau o inghititura de cafea. Agro, de ce atingi tu asemenea corzi sensibile??? Nu mai bine iti faci de lucru cu corzile de la harpa?
Botosii aia ii caut si nu-i gasesc... In concluzie, toti botosii sa vina la mine .

Vreau capiatii sa-i coc si sa-i pun in borcan. Zacusca de vinete nu execut decat pe loc, as vrea sa fac de ghebe, dar le-am ratat cand ma intorceam de la Brasov... Din piata nu cumpar ghebe, ca cine stie de unde sunt adunate .

Gecko, daca nu sunt mici castravetii, ii tai la dimensiunea dorita si ii pui la murat. Ca sa nu stii ce-i in borcan, iti recomand sa te apuci de desenat pe borcan castraveti cornichon .

 

Bucurie MAREEEE! Am castraveti !!!!! Nu ma uit ca sunt un pic cam trecuti, ca de, vin tocmai din Polonia, am 6 kg asa ca aleg eu ceva. Eram asa de bucuroasa venind acasa cu ei in portbagaj... parca ma simteam acasa....

pupici la toti

PS gata, castravetii sunt in borcane, la murat.
Vad ca nimeni nu mai bea cafea. Haideti ca fac eu una decofeinizata in seara asta

 

Hello! La raport cu voi! V-ati dat pe mute?



Gecko, ma bucur pentru bucuria ta.
Popik, ce dor mi-ai facut de ceva aruncat de la balcon. Asta facem cand vin la tine. Mai ia si tu o pauza, ce tot trebaluiesti de doua zile non stop?

Dy, Nu-mi mai aduce aminte de ghebe. Am cumparat acum vreo doua saptamani de pe langa Brasov, de la sosea, vindea o tanti.
E prima oara cand cumpar din surse necunoscute, dar atat de convingatoare a fost tanti...s-a apucat sa guste din toate ghebele din cos in incercarea de a ma convinge ca nu a iesit la drumul mare ca sa comita suicid.
Dupa toata reprezentatia amuzanta, am cumparat vreo 1,3 kg. Tot la niste zacusca de ghebe ma gandeam si eu, mai ales ca nu am facut niciodata si ca ador ciupercile.
Buuun...dupa ce ajung acasa cu ele, dupa ce mi-a luat aproape o ora sa le curat de pamant, le pun la scurs si vad ca incep sa iasa viermisori mici, albi si jucausi din lamelele ciupercilor.
Adiooooo, le-am aruncat pe toate.

Hai sa aveti o zi superba si cu multe zambete! Va pup pe nas!♥ Cafea v-am lasat sa ajunga pana ne-om reciti.

 

Se zice ca primavara se dezmorteste lumea, dar se pare ca aici se intampla exact invers. Toamna, cand ar trebui sa lenevim. Un sfarsit de saptamna frumos!

 

Agro , tu vii cu apa , eu am pungi ... pe la ochi si prin camara. De ce ai aruncat ciupercile ? Faceai zacusca , dar o dadeai la mancat cand era '' dezlegare de carne ''
Tweety , cum sa lenevim toamna , cand sunt atatea de facut.
Gecko , ma bucur ca ai gasit castraveti. Chiar daca sunt din Polonia.
Seara calduroasa sa avet.

 

Popik, n-ai nici apa? Sa aduc apa din alt judet? Nu-ti mai place apa de Dambovita? Acum chiar imi pare rau ca nu le-am preparat asa, te invitam la mine cand era dezlegare la carne. Nu e nimic, o sa mai am drum pe acolo, mai iau.
Imi aduc aminte o replica dintr-un serial tv... o vanzatoare intreaba cumparatoarea la casa..."Doriti punga sau le folositi pe cele de sub ochi?"
O sa devina renumiti si castravetii polonezi pe langa polonezii aia care ii mai fierbem dimineata la micul dejun.

Tweety, eu vara am lenevit, toamna ma camuflez de nu stii de unde sa ma iei.
Ai fost cuminte?

Seara frumoasa, sa fiti cuminti cica!

 

Buna cafeaua pe care ai lasat-o in ibric panterutzo

Fac a doua oara bors cu perisoare, prima data, saptamana trecuta, mi-a iesit foarte bine, asa ca am prins curaj
Dar uite ca acum fierb perisoarele acele de vreo 1.5 ore si orezul e tot tare in mijloc. Daca le mai gust mult, mi-i ca le termin
Le-as lasa asa dar mi-i ca mi-or strica plombele si nu pot sa mi le pun la loc singura
Aveti vreun sfat si pentru mine ?

 

Eu sunt cea mai cuMinte .... de parca nu ai sti. Iar de cafea ce sa mai... V-o las pe toata voua, ca mie oricum nu imi place. O noapte buna sa aveti!

 

Stingi focul si lasi oala acoperita pana maine. Se inmoaie...
Sau te duci la Popik si faceti concurs de aruncat de pe balcon.

 

Eu propun sa imi dai mie perisoarele... Imi plac mai tari la mijloc, la fel si galustele.

 

Multumesc tare mult de sfat. Ma duc sa inchid focul ca si asa am pierdut prima repriza de fotbal ( Anglia- Slovenia) tot cercetand daca s-au facut perisoarele

cu placere tweety, ti le pun la pachet, dar sa stii ca nu primesc reclamatii si nici nu primesc marfa inapoi

 

Gecko , maica , da' ce orez ai tu acolo ? Din ala cu plumb ? Pot sa-ti imprumut cateva perisoare din ciorba mea. Mai am juma' de oala cu ciorba. Nu stiu cum ai facut ciorba . Eu fierb intai legumele ( fara rosii ca se intaresc legumele ) . Compozitia de perisoare :
carne tocata , orez ( eu folosesc numa' orez cu bob lung , nu gasesti alt orez la mine ) , sare si oua ( depinde cata carne tocata ai ) . Acum nu ma intreba cat orez , eu pun la '' ochi '' . Tin compozitia in frigider. Cand au fiert legumele , fac perisoarele si le pun in oala . Cand au fiert , pun rosiile ( conserva sau proaspete ). Torn borsul , da un clocot , opresc focul si pun patrunjel si leustean tocat marunt. Eu la orice ciorba pun si cimbru , din comert ( plic uscat ) sau de la piata. '' Voila '' .... Gata ciorbita.
Agroalimentara , te mananca spinarea si nu are nimeni o '' jordie ''. Apa e cu apometru , da' merge cu palinca ? Dambovita nu-mi place ca e murdarici. Dar imi place Bahluiul .
Aga , stau la bulevard , deci , trec masini , trolee . Sa vina sa le aruncam, poate facem '' pana '' la trolee .

 

Merci tare mult popik, cam asa am facut si eu dar ...voi vedea diseara daca tot tare e sau nu.
Va doresc succes sa gasiti apa in Bahlui fara broaste
Daca aruncati pungi cu palinca, sa va asteptati ca o sa ajungeti la stiri, asa ca zambiti si sa-mi faceti si mie din mana

Las cafeluta pe masa, serviti va rog, poate maine fac si un chek dar nu promit ( depinde daca se umfla orezul sau nu )

 

Neataaaaaaa! Va pup pe nas si va doresc o zi superba, cu mult soare!♥ La mine ploua si sunt 15 grade din maxim 16 posibile azi.

Mai fetelor, rad cu lacrimi imaginandu-mi tot ce ati scris. Mi se desfasoara imagini in cap in timp ce va citesc.
Nu mai am alte emoticoane mai expresive care sa exprime rasul. Era unul(emoticon) pe chat care se tavalea de ras, ala era bun aici.
Nici asta nu e chiar bun, cica e happy, dar mie mi se pare ca e mai mult decat happy, ca rade cu gura pana la urechi.
Iar oita care ar putea exprima ras cu lacrimi, nu-mi place ca are X pe ochi.
In fine, ma intelegeti voi. Nu rasul barbii, da?

Popik, hai cu joarda sau jordia, nu-mi strica 5-6 bucati aplicate. Inca nu am gresit cu nimic, dar tu aplica preventiv.
Nu orez cu plumb, ca ala e greu, e cu titan. Da, ciudat orez...o fi fost din stocul de la chinezi de acum vreo 8-9 mii de ani de cand l-au descoperit. Eu ma mir ca nu s-au dezintegrat perisoarele de la atat fiert. Cred ca orezul le-a tinut intregi.

Tu te gandeai la apometre ca vrei sa aruncam foarte multa, nu? Cateva cisterne?
Cum ar fi sa sun la pompieri sa le spun ca sa vina repede cu vreo 3 cisterne ca vreau sa arunc cu popik niste apa de la balcon?
Daca aruncam cu palinca, iti dai seama cati gura casca(la propriu) se vor strange sub balcon?
La ce etaj locuiesti? Sa stiu daca ajunge mai diluata pana jos sau se pastreaza taria.
Daca facem asta ajungem direct la BBC, gekco, la breaking news. Ti-au mai ramas perisoare sau le-ai gustat usurel pe toate?
A castigat Anglia?

Radem, radem, dar ne mai si imbunatatim putin cultura generala, nu?


"Obiceiul frecării meselor cu frunze de mentă a fost „importat” şi de familiile înstărite de români în secolul al XVIII-lea şi începutul secolului al XIX-lea. În plus, mirosul mentei era nu doar un semn de bonton, dar da şi „senzaţia de răcoare pe timpul caniculei verii. Din acest moment, începe modificarea înţelesului expresiei prin faptul că mulţi slujitori de casă preferau frecatul meselor cu mentă, ore în şir, în locul muncilor grele precum tăiatul lemnelor, căratul apei etc.”

"În prezent, „a freca menta” este o expresie care reuşeşte să contribuie la schiţarea portretului celor care au meserii ale căror rezultate nu sunt văzute, a tinerilor care nu reuşesc să treacă de examene sau persoanelor care pur şi simplu refuză munca şi preferă această „activitate”. Aşadar, „a freca menta” înseamnă „a fi leneş / puturos, a pierde timpul de pomană”, potrivit Dicţionarului Explicativ al Limbii Române."

 

Buna dimineata la pranz, na ! Vreau si eu o menta din-aia, dar proaspata sa fie !
Gecko, trebuia sa pui o lingura de inox in oala de ciorba. Daca metoda merge la carne, poate da gata si orezul.
Nu stiu de la cine a ramas cafeaua, dar a fost buna! Am spalat si cana, ca altfel nici frumos nu e, dar ma alearga si Agropantera.
Tweety, ce sa faci tu cu perisoarele, parca erai la dieta...
Popik, la distractie inviti doar pantera? Ma autoinvit, s-ar putea sa fiu mai aproape de tine decat Agro... teoretic. Practic, nu ma pot compara cu viteza panterei (a se citi Speedy Gonzales).
Daca la Agro e frig, azi la mine e o zi de toamna superba. De maine cica ploua si fix maine am treba in oras... Vai de steaua mea polara... Masina n-am, taxi ma usuca, ramane transportul in comun dar... ce ma fac pana vine? Daca bate vantul, umbrela devine accesoriu...
Ia, hai la treaba, ca mai trebuie sa mai si muncim .

 

Nu mai pot sa tastez. Rad cu lacrimi de una singura.
Agro stau la et 5
Dy , hai si tu ....
La capitala e soare si cald. Nu stiu cate grade C sunt ca nu sunt meteoroloaga de serv. Cu voi nu se mai poate. Merg sa fac si eu ceva cu frunzele alea de-menta ale lui Agro. Voi nu stiti ce inseamna seriozitatea