Cafeneaua Farmerama

Salutare cafengiilor. Pentru cine vrea sa experimenteze, afumati carnatii cu lemn de prun, da o tenta de iute. Cat priveste pozele, as pune poze cu gogonelele mele, dar caut inca site-ul potrivit de lucru cu pozele. Imi dati o sugestie?

 

'Neata! Va invit la o cafea cu inghetata! E super, dar incercati sa v-o imaginati, am baut-o deja aproape toata inainte de a-mi veni ideea sa-i pun o poza prin care sa o impart cu voi.
Referitor la site-uri de upload, Jagarello, ia uita-te tu la "Topuri experienta" din categoria "Diverse" si vezi unde si-a incarcat Beculini pozele. Iti faci cont pe acel site, incarci poza, apoi o deschizi si copii "Direct link" in caseta cu "Image URL" de aici, pentru a vedea poza si nu link-ul. Capisci? Hai ca te descurci sigur, te-ai facut mare... daca stii cum sa afumi carnatii sa fie mai gustosi!!! (Eu nu stiu, afumatul e responsabilitatea sotului meu, eu de altfel nici nu agreez afumaturile si nici carnea de porc in general, prefer alimentele mai "usoare").
Va imbratisez si fug la treaba, azi astept in vizita doua persoane foarte dragi sufletului meu si as vrea sa le primesc cum se cuvine, asa ca... ne auzim mai tarziu! N-am uitat de pozele cu bujorii infloriti, le postez tot atunci. O zi frumoasa cu spor in tot ceea ce faceti va doresc!

 

buna dimineata!...deci azi ai inceput ziua cu un frappe, Cris, se anunta caldura la umbra...spor la trebusoare, musafirii tai vor fi rasfatati, asa am eu impresia...
Jagarella, sper sa te descurci cu postarea, ca tare suntem curiosi cum or arata borcanele acelea...si afumatele, daca mai exista ...
se anunta un weekend linistit si relaxant, cu voie buna si zambete pentru toti cei care trec pragul cafenelei, si nu numai...ne mai auzim azi...

 

Neata frumoasa tuturor, va pup pe inimioare si va doresc o zi cu soare! ♥

Agathon, daca tu crezi ca am postat poza cu cafeluta de pe net vrand sa fac intentionat fix invers decat cele spuse de tine, as putea intelege de ce spui ca "asteptari prea mari din partea mea".
Tocmai pentru ca stiai ca este vorba de Agro, un utilizator de forum linistit.
Tocmai eu...care si eu gresesc, si eu inteleg gresit, interpretez gresit. Doar nu sunt specimen aparte.

Sigur ca n-a fost asa. Daca era asa, puneam 10 poze chiar daca stiam ca imi va fi stearsa postarea. Imi asum tot ce fac.
Iar toate intrebarile pe care ti le-am adresat, au fost ca sa fie totul cat mai clar pentru mine...sa stiu cum sa folosesc Cafeneaua fara sa dau" batai de cap" nimanui.
Mai ales mie.
Recomandarea cu Regulamentul a fost facuta pentru ca mie imi plac lucrurile clare. Dar sigur ca ramane la aprecierea voastra.

Bine, nu v-a fost greu sa va ocupati de tema asta, dar sigur abundenta de poze a dus la cel putin un "deranj". Altfel nu se luau "masuri".
Nu stiu daca a fost dezlegat misterul, ca asa credeam si cand am postat cafeluta imediat dupa recomadarea ta, si uite ca n-a fost ok. Oricum...o cafea luata de pe net, sau o cafea luata din casa noastra, oricum nu se incadreaza la categoria "educative" si nici amuzante.
E greu se stabilit ce e educativ si ce nu, si va ramane la libera interpretare.


Atat timp cat se lasa la aprecierea fiecaruia cat e mult, ce e bine, ce e rau, cat e putin, cand este exagerat, cand trebuie limita, fiecare va avea o alta masura. Asa consider eu.

Se poate, dar nu prea, se poate dar cu limita, se poate dar e prea mult, prea putin, dar nu renuntati chiar de tot...

Eu si Agro iti multumim pentru explicatii.
Daca mai folosesc expresia asta mult, o sa ma obisnuiesc asa...fereasca Dumnezeu.
Dar na...de la gluma a pornit totul, de la autoironie.
E mult mai bine acum, ma declar lamurita si totul e limpede pentru mine. ♥

tchupy, iti multumesc pentru reteta. Da, este reteta clasica de paine. Toate bune si frumoase....doar ca m-ai pierdut la malaxor de 1000 w si cuva de 3 kg. Am doar mainile mele care nu stiu ce putere au, dar framanta cu implicare totala... si un lighean de plastic desul de incapator. Ce zici? Merge si asa?
Poti pune o poza cu utilajul care are cuva de 3 kg? Este ceva asemanator cu ce are gecko?
Acum.. zi-mi si despre sushi. Ce peste ai folosit? De unde iei foile de alge? Pe aici...n-am vazut. Cu ce le-ai rulat?
Cu "prosoape" din bambus? Ce sos este in primul castron din stanga? Wasabi nu este deloc pe gustul meu, prefer chilli.

Da, jagarella, lemnul de prun da un gust aparte. Am folosit si la focul gratarului.
Hai ca iti scriu in privat, este si site care nu necesita cont.

 

foile de alge (nori) se gasesc la hipermarketurile mari
in castron este o combinatie de sos de soia cu ghimbir murat
pestele este somon si butterfish
sunt rulate cu "prosop" de bambus
poza o pun ceva mai tarziu

 

Neata la toata lumea !

Ei, 30 de grade n-am avut niciodata in casa ! Eu puneam castronul cu aluat sub plapuma, cu perna electrica....si cred ca nu-i acelasi lucru...

pentru sushi puteti folosi si un dispozitiv ca acesta, pentru grosimea potrivita si are gadatiile acelea ca sa poata fi portionat mai usor

 

Foarte tare, tchupy! Multumesc! Nu sunt amatoare de peste crud, dar ma intereseaza orice tine de retete, trucuri, sfaturi culinare.
Inca n-am mancat ghimbir murat, folosesc doar proaspat.
N-am facut niciodata sushi, dar am vazut cum se face. Or fi si pe la mine foi...probabil ca nu m-am uitat eu cu interes. Desi...fac ravagii la rafturile cu chinezarii si nu numai. Gatesc mancare chinezeasca, cumpar mereu taietei de toate felurile, sos chilli, soia, tahini, otet de orez, sos de peste si multe altele. Acum ma gandeam ca n-am postat niciodata o poza cu un preparat chinzesc...
Cred ca as putea sa folosesc si somon afumat, asa as manca si eu. Nici ala nu e gatit, dar macar e afumat.
Hai ca abia astept sa-ti vad aparatul. Daca si tu ai ca gecko...e clar ca doar eu nu am asa ceva si o sa ma enervati.
Intrebare de curiozitate....faci paine din pasiune, necesitate sau meserie? Tre' sa fie ceva pasiune la mijoc, stii prea multe.

Fetelor, am uitat sa va spun...glumele despre cirese sunt amuzante rau. Am citit si eu cateva...am ras cu lacrimi.

Criselt, de dimineata ma uitam pe un post tv...era o emisiune care se numea Cautatorii de legende. Mi-ai venit in minte, stiu ca ti-ai exprimat curiozitatea despre asa ceva...
Din imaginatia mea bogata...cafeaua cu inghetata nu putea sa arate altfel decat delicios. Ca de asta n-ai mai apucat s-o pozezi.

Mai stau putin si o "tai". Azi merg sa mai gradinaresc si real.

gecko, foarte misto ustensila aia. Iar despre plapuma in combinatie cu perna electrica, e combinatie ucigatoare pentru drojdia din cozonacul tau. Ai prajit drojdia, gecko.

E suficient sa faci putin mai cald in bucatarie lasand ochiurile de la aragaz deschise sau pornesti cuptorul si lasi usa deschisa...asa cum zicea si tchupy.
Si fugi de acolo o ora...

 

Da, Agro, sunt pasionata de mituri si legende inca din copilarie. Intotdeauna caut "samburele de adevar" din ele, si mai ales, conjunctura (istorica, politica, sociala, etc.) in care au luat nastere.
Gekco, am mai invelit si eu in plapuma ligheanul cu aluat, dar fara perna electrica. Mult mai eficienta mi se pare metoda cu cuptorul deschis.
Kiralino, musafirii mei chiar vor fi rasfatati, pentru ca merita. Sunt foarte mandra de ei, de ceea ce au realizat si imi umplu viata de bucurie.
Nu v-am pus poze cu cafeaua, pentru ca, somnoroasa fiind, instinctiv am baut-o, dar va pun acum pozele promise cu bujorii infloriti.


Spor la treaba, ne mai auzim! Agro, asteptam poze cu rezultatul "farmeritului" tau in viata reala!

 

suhi este rulat manual, acuma am vazut si eu prima data un aparat
pestele este afumat
smecheria ca sa iasa este ca orezul trebuie sa fie cald si ingredientele reci
paine si alte "prostioare" fac pentru a ma relaxa si distra

 

Neata sau ziua buna. Va dati pe chinezarii acum ? Nu mai e buna mamaliga cu peste prajit si mujdei de usturoi. Am si eu o ustensila de facut paine. Gramajul e de 600 si 900 gr. E buna ustensila . Se pune faina , apa , sare si drojdie uscata , toate gramada . Dureaza 3 ore , cam mult , dar aroma de paine in toata casa e bestiala. Si nici nu se compara cu painea din magazine. Este mai densa si a doua zi se sfarama ca nu are acei afanatori. Am facut doar de 3 ori , de nevoie , cand eram la un regim medical ( fara sare ).
Haideti la un ness frappe. Nu mai fac poza , dar e acelasi pahar plin ca in poza anterioara

 

Ia sa vedem, daca vedeti voi gogonica, ca io o vad. Sigur de atunci au crescut si sunt tot mai multe.

 

frumoasa cafenea avem azi, lume multa, discutii fel de fel, vine omul si citeste de drag acum...
...nici nu stiu ce sa admir mai intai: mancarea chinezeasca, painea rumenita, retete pe alese…

 

Foarte frumosi bujorii Criselt ! poti face un buchet frumos cu albi si rosii
I-am plantat si eu pe ai mei, unul a crescut vreo 10 cm, dar celalalt nimic...
Multumesc popik pentru frappe!
Cand am facut aluat de paine am pus si vitamina C pentru aluaturi, dar tot degeaba....Mentionez ca eu nu am drodjie proaspata, doar uscata, poate de asta nu creste. Poate mai incerc odata dar fara perna electrica...


PS acum va invit la masa, am avut si eu o importanta contributie la prepararea ei
piept de pui en-croute, umplut cu pate de porc romanesc si carnat picant, cartofi triplu gatiti, legume , si focaccia cu usturoi si rozmarin

 

arata delicious, gecko, venim la tine...remarc ca avem acelasi model de farfuriiasa ca ma simt ca acasa...
... tu faci bunatati in bucatarie, nu am uitat ce mucenici ai postat, dar partea aceea de en-croute te recomanda...

 

asta e vedeta:

 

Eu nu-ti vad pozele Gecko, incerc sa folosesc imaginatia...
Kiralino, la anul pe vremea asta bujorii tai vor arata exact la fel cu cei din poza mea. De-abea astept sa ne trimiti fotografii.
Felicitari pentru rosii, Jagarella, arata grozav. Noi nu avem solar, le-am plantat direct in gradina si va dura muuult pana voi putea face o salata din productie proprie. Deocamdata ma multumesc sa culeg patrunjel si leustean.

 

Hai la cirese , neamuleeeeeeeeee !!!! Cirese de luna mai. 10 euro bucata.

 

Popikoooo, vinde samburii la juma' de pret.

tchupy, multumesc. Da, seamana cu ce are si gecko. Mai are si al tau si alte functii, palete? Tre' sa ma gandesc serios la achizitie.
Deci...am intuit bine, este pasiune. Ce fel de orez ai folosit?

Arata apetisant ce ai pe acolo prin farfurie, gecko, dar fiind seara...o sa fur doar salata.

Criselt, o sa vin si cu poze, dar cand o fi gata tot. Inca mai modific, vopsesc, transform, plantez, pictez...de toate.
Ieri am plantat rosii, ardei gras, ardei iute...ardei de nu mai stiu de care si castraveti. Mi-am facut si o mini gradinita de plante aromatice...azi am pus si niste cepsoara. Stiti de cepsoara? Ceapa de frunze sau chives. Vedem daca o iesi ceva din seminte.
Tot ieri am mai tuns nucul cel in care ma atarnam eu...prea imi intrau crengi in ochi.
Superbi bujorii, Criselt. Stiti ca ziceam ca plantez si eu, dar zau ca n-am gasit urma de bulb de bujor pe unde am umblat eu....

Jagarellaaaa, pai vad si io gogonica, dar...cand le-ai plantat? Sunt maricele deja....eu abia ieri.
Bine...e si clima mai rece pe aici.

Va pup pe gene mai ceva ca Mos Ene si va doresc o seara frumoasa si o noapte cu somn linistit si odihnitor.

 

Mare pacat ca Romania nu s-a calificat in finala.
Succes Moldovei la Eurovision !

 

buna ziua cu soare!
...liniste si cafeneaua goala...vai, ce bine, ma asez unde vreau si nu deranjez pe nimeni.......