Cafeneaua Farmerama

Agro, daca faci placinte ardelenesti la tigaie, din alea care nu se fac in ulei doar ungi tigaia ca si la clatite, ti le recomand sa le faci si cu varza murata calita sau ppiure de cartofi.


App, buna dimineata asa mai tarzior oleaca. SI...si...si.... vine week-end-ul..... uff abia astept!

Eu nu stiu care e faza cu puiutii, trebuie sa o studiez oleaca.

 

Ziua buna fermieri, hai ca nu am mai scris de ieri.
Cica sunt tare ocupat, am avut un eveniment local de celebrat. Cum nu se poate fara tort, m-am manjit si eu la bot.
Cum nu am cazut rapus, intrebarea "Ce-am la gura?", si-a gasit raspuns.


​

 

Cu bunatatea aia ne faci in ciuda??? Ai nimerit-o sa stii... Cred ca si gustul e pe masura aspectului

 

A fost un tort imens, personalizat cu tematica evenimentului sarbatorit. Acum lumea "se da" in simulatoare rutiere. Sunt prea racit ca sa simulez o rasturnare cu masina in simulator. Mai bine mai fac hartoage si fisiere.​

 

Da nu puteai manca cu o singura lingurita? Aaa, stiu, cum esti altruist, celelalte doua le-ai pregatit pentru mine si Agro.

 

Nu fac placinte ardelenesti, tweety, nu ma dau in vant dupa ele.. am gustat si cu varza murata si cu varza dulce, si cu piure de cartofi. Tot placinte cu branza sarata, marar si ceapa imi plac cel mai mult.Multumesc pentru sfat! Da, in tigaie doar unsa cu ulei o sa fac. Se pot face si la cuptor.
Chronos, ai mai lasat tort si altora?. Pare cam mititica bucatica .

 

Asa am primit de la fetele care imparteau. Din punct de vedere al superstitiei, nu ar fi fost rau sa mananc cu mai multe lingurite, dar cum nu cred in superstitii am mancat numai cu una desi acum chiar am nevoie sa cred in superstitii. La cat dulce mananca Agro, ii era suficient un varf de crema pe nas. Am pus diferenta la frigider. Aplecati-va de luati-l, ca este frigider din acela mai micut.​

Hai s****r.​

 

Ce bine ma cunosti, Chronos . Fac dulce dar fac sa manance altii, eu doar gust. Eu sunt cu acru si sarat.
Hai...ce searaaa minunaataa

 

Vino cu reteta la placinta aia cu branza sarata.....sa avem si noi o dupaamiza minunataa...

 

Pai credeti ca numai voi cu prajiturele, placintele, etc.... ? Ete ca am si eu prajiturica, cea mia buna dintre toate, si doar de ciuda nu va dau si voua si nici reteta nu o pun.

 

Asta este cea mai nereusita poza a ta....Cat despre retete....cred ca o sa le dai cu ocazia sarbatorii lui "Sfanu Asteapta"

 

Femeile...si rautatile lor.​

 

Cine nu stie sa guste o gluma sa sara peste....

 

Eu le gust din plin.....dar la tine totul este o glumaEu te-am mai luat si in seriosPromit sa nu ma mai uit, decat cu coada ochiului

 

Aaaa, tu ziceai de reteta. Eu credeam ca vrei si poze si reteta. Bine, bag reteta acum si poze mai tarziu. De obicei, seara gatesc. Retetele sunt doua asemanatoare, nu m-am hotarat pe care sa o fac. Una e cu dospit, alta fara. Evident, cea fara dospit, e cea mai simpla.

Prima reteta- 1/5 kg faina, 1/2 pahar iaurt, apa cat cuprinde, sare. Apa cat cuprinde..pana se dezlipeste aluatul de pe maini, fara sa iasa un aluat tare. Apa se pune cu "picatura".
1/2 kg branza sarata, ceapa verde sau uscata tocata marunt, verdeata dupa gust, 2 oua.
Se amesteca branza rasa cu ou, verdeata si ceapa. Se formeaza bilute din aluat, se intind, se adauga amestecul de branza, se impaturesc (forma ar trebui sa fie rotunda) si se prajesc pe ambele parti, la foc mic in tigaia unsa cu putin ulei.

A doua reteta- 500 grame faina, 15 grame drojdie, o lingurita zahar, o lingurita otet, 300 ml apa calduta, sare.
500 grame branza rasa, 2 oua, ceapa si verdeata dupa gust. Se poate si fara.
Se dizolva drojdia in apa calduta cu zaharul si otetul. Se face loc in mijlocul fainii amestecata cu un praf de sare, se adauga drojdia si se framanta pana se obtine un aluat moale, ca ce de paine. Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul. Restul este identic ca si la prima reteta. Drojdia poate fi si proaspata si uscata.

Hai ca intre timp s-a dus si dimineata mea . Mai un telefon, mai o reteta...

 

Pe acorduri de Maria Nazionale - Ciao, ciao, va pupa Jean. Zise Bamse si mai lua un m****en.
Agro, o vorba daca aud despre melodie, cum ca este manea, iti turtesc hamsia aceea de nas.​

 

Multumesc.....Nu am nevoie de poze....Pentru mine, prima reteta prezinta un foarte mare interes. Le-am introdus pe amandoua in "inventar". Pupici!

 

Ajutor, Hilfe, Help, in final S.O.S

Am infundat cu brio canalizarea la bucatarie, spalai o tigaie putin mai unsa, si, gata bucuria. Un sfat, ceva, ca vine balaurul acasa si iar zice ca femeia e buna doar in doua locuri.

 

Nu merge cu mr muscle si apa fiarta?

 

Firmele de curierat din tara au si servicii "par-avion"caci numai asa pot face rost de acel produs. Am fiert apa si am incercat cu sol. de spalat vase, nu merge si gata. Aici tevile sunt colmatate din cauza calcarului.